近年来，在上级部门的关心支持下，市社会福利院坚持精打细算，用到实处，坚持保障服务对象营养均衡、开心愉快用餐的同时，努力打造健康餐厅，让院内的老人、儿童从“吃得饱、吃得好”到“吃得科学、吃得营养”的全新升级。主要从以下几个方面提供膳食保障：

　　一、改善设施，提供良好就餐环境。2020年以来，大力投入对厨房进行改造，并增添厨房设施设备，加强从业人员烹饪水平，坚持推进养老机构食品安全标准化建设，雷竞技APP从而提升餐饮质量和服务水平。

　　二、严把三关，坚持卫生管理制度。严格按照《食堂卫生管理制度》要求执行，坚持把好“三关”：一是严格把控食品进货质量和渠道关，严格记录完整保管，坚决不用隔夜食品，不用变质食品，雷竞技APP保证餐食卫生安全；二是严格把好食品检查关，坚持每月一次库存大清查及每日食品留样制度并做好记录台账；三是把好每日清洁关，随时保持厨房操作间的卫生清洁及消杀工作，厨房工作人员严格要求持健康证上岗。

　　三、均衡搭配，精准保障膳食质量。“老杨，通过近期体检，你血糖偏高，尽量不要食用含糖高的水果，我这边会叮嘱护理员监管你的饮食，多吃丝瓜、胡萝卜等蔬菜......”在医院里，魏院长根据每个人的身体情况进行专项饮食叮嘱和讲解。为全力保障老人的健康饮食，通过培训，餐厅两名工作人员取得了健康营养师资质，并对全院进行科学、合理的膳食指导。根据老人的意见和气候时节综合制定健康、科学的一日三餐食谱，对“三高”老人推出低脂、低盐、低糖等菜品，全面保障膳食均衡摄入、色香味美。

　　四、加大宣传，营造营养健康氛围。为积极引导院内老人树立健康的饮食观，利用电视投放有关健康生活方式的宣传片，积极向就餐人员普及食品安全、饮食卫生、传统饮食文化等知识。营养师指导老人科学选餐，组织开展老人健康营养知识讲座，宣传合理膳食和传染病的由来及预防措施，树立老年人营养健康饮食意识，开展健康趣味动手活动，深入健康饮食理念，丰富娱乐生活，纠正不良的饮食生活习惯雷竞技APP。