为进一步规范养老机构食堂食品安全管理，切实保障入住老人安全放心用餐，促进养老服务机构健康有序发展，近期，长丰县市场监管局在全县范围内对养老机构食堂和老年助餐点开展食品安全专项检查。

　　执法人员先后实地查看了长丰县朱巷镇养老服务中心、长丰县双墩镇养老服务中心、长丰县庄墓镇庄王社区助餐服务点等地，一是检查养老机构贯彻落实食品安全“两个责任”情况，对是否依法配备食品安全总监和食品安全员，是否建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度进行了检查；二是检查是否建立健全食品安全制度、餐用具清洗消毒是否符合要求、食品留样是否符合要求、是否发现过期食品；三是对是否落实索证索票制度并建立规范的进货查验记录，米、面、雷竞技APP官网油、蛋、奶、肉等是否具备产品合格证以及同批次检验（检测）报告等进行了检查。

　　本次专项行动，共检查养老机构食堂21家次、老年食堂23家次、老年助餐点30家次，出动执法人员90人次，下达责令改正通知书2份，简易处罚1起，发现并整改问题85个。下一步，长丰县市场监管局将持续加大养老机构食堂监督检查力度，对检查发现的问题一抓到底，适时组织开展“回头看”，切实保障养老机构食品安全，筑牢养老机构食堂食品安全防线。（余传硕）